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Poids *
Colis de 8 kg :
*Morceaux de 1er choix (60%)
- Rôti
- Faux filets, rumstecks, Biftecks
- Entrecôtes
- 500 gr de sauce bolognaise (uniquement de mars à octobre)
*Morceaux de 2nd choix (40%)
- Bourguignon
- Plat de cote, jarret (pot au feu)
Colis de 5 kg : Même proportion que le 8 kg sans la sauce bolognaise
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